rus | ukr


Каталог посадових інструкцій

Нижче представлений текст посадової інструкції на посаду «кухар 3-го розряду». Ви можете викачати цю посадову інструкцію, роздрукувати або скопіювати для подальшого редагування. Якщо поточна посадова інструкція – це не зовсім те, що ви шукали, перегляньте інші посадові інструкції рубрики «Ресторани, готелі».

Також не забувайте, що кожна посадова інструкція, додана в каталог, складена під конкретну компанію, яка, можливо, займається абсолютно іншим видом діяльності, чим ваша.

Тому уважно прочитайте посадову інструкцію: кухар 3-го розряду на предмет пунктів обов'язків, де вказані специфічні напрями. А якщо ви складете свій варіант посадової що на базі вже існуючої в каталозі, додайте своє напрацювання в рубрику «Ресторани, готелі». Можливо, комусь ви дуже допоможете в роботі.




Повернутися до списку
Завантажити "Посадова інструкція кухаря 3-го розряду (рос.)" с Jobs.ua
(MS Word, 44 Kb)
 


(название учреждения, организации)

УТВЕРЖДАЮ

(уполномоченное лицо)



(ФИО, подпись)


"___" ______________ 200_ г.



ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПОВАРА 3-ГО РАЗРЯДА


I. Общие положения
  1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность повара 3-го разряда.
  2. Повар 3-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом директора в порядке, установленном Трудовым кодексом Украины.
  3. Повар 3-го разряда подчиняется непосредственно _______________.
  4. На должность повара 3-го разряда назначается лицо, имеющее начальное или среднее профессиональное образование;
  5. В период его временного отсутствия (отпуск, болезнь) его обязанности выполняет __________________.
  6. Повар 3-го разряда должен знать:
    - рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектаций, сроки и условия хранения блюд;
    - виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов и котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов;
    - признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
    - правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
    - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними;
    - рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.
  7. _________________________________________________________________.
  8. _________________________________________________________________.


II. Должностные обязанности

Повар 3-го разряда выполняет следующие функции:
  1. готовит блюда и кулинарные изделия, которые требуют простой кулинарной обработки;
  2. варит картофель и другие овощи, каши, бобовые и макаронные изделия, а также яйца;
  3. жарит картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики;
  4. запекает овощные и крупяные изделия;
  5. процеживает, протирает, замешивает, измельчает, фарширует и производит начинку изделий;
  6. приготавливает бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
  7. комплектует блюда массового спроса;
  8. соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами;
  9. соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка организации;
  10. соблюдает требования по охране труда и обеспечению безопасности труда;
  11. бережно относится к имуществу Работодателя и других работников;
  12. не дает интервью, не проводит встреч и переговоров, касающихся деятельности Работодателя без предварительного разрешения Руководства организации;
  13. не разглашает сведения, составляющие коммерческую тайну организации.
  14. _________________________________________________________________.
  15. _________________________________________________________________.


III. Права

Повар 3-го разряда имеет право:
  1. своевременно и в точно установленные в организации сроки получать установленную для повара 3-го разряда заработную плату;
  2. отстаивать свои права, предоставленные трудовым законодательством Украины работнику, в случае их нарушения Работодателем.
  3. _________________________________________________________________.
  4. _________________________________________________________________.


IV. Ответственность

Повар 3-го разряда несет ответственность за:
  1. ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных трудовым законодательством Украины.
  2. правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
  3. причинение материального ущерба - в пределах, определенных трудовым и гражданским законодательством Украины.
  4. _________________________________________________________________.
  5. _________________________________________________________________.

СОГЛАСОВАНО:
Руководитель
структурного подразделения:
________
(подпись)
______________________
(ФИО)
"____" ____________ ____г.
Начальник
юридического отдела:
________
(подпись)
______________________
(ФИО)
"____" ____________ ____г.
С инструкцией ознакомлен: ________
(подпись)
______________________
(ФИО)
"____" ____________ ____г.




P.S. Если вам так и не удалось посетить лучшие вечеринки мира, или вы так и не попали на зажигательные танцы, которые проводят самые популярные ночные клубы мира – не отчаивайтесь! Ночные клубы Киева мало отличаются от самых известных клубов – как минимум, цены и фейс-контроль (face-control) на входе в ночной клуб такой же, как и в других странах. Так что берите с собой энергетические напитки в ночной клуб и танцуйте всю ночь. И абсолютно неважно, с какой целью вы пришли – познакомиться в ночном клубе или просто получить порцию драйва и адреналина – ночные клубы Киева предоставят и первое и второе.
 

Резюме кухар 3-го розряду Вакансии кухар 3-го розряду





Пошук посадових інструкцій

Якщо ви точно знаєте назву посади, на яку вам потрібно знайти посадові інструкції, шукайте ПІ по алфавітному покажчику спеціальностей. Не забувайте, що деякі посади можуть мати назви-синоніми.




Посадова інструкція: котельщик 2-го разряда
Посадова інструкція: котельщик 3-го разряда
Посадова інструкція: котельщик 4-го разряда
Посадова інструкція: котельщик 5-го разряда
Посадова інструкція: котельщик 6-го разряда
Посадова інструкція: кочегар котельной
Посадова інструкція: креатив-менеджер радиостанции
Посадова інструкція: креативный директор
Посадова інструкція: чертежник
Посадова інструкція: чертежник-конструктор
Посадова інструкція: крупье
Посадова інструкція: культорганизатор
Посадова інструкція: курьер
Посадова інструкція: куратор отдела регистрации
Посадова інструкція: повар 2-го разряда
Посадова інструкція: повар 3-го разряда
Посадова інструкція: повар 4-го разряда
Посадова інструкція: повар 5-го разряда
Посадова інструкція: повар 6-го разряда
Посадова інструкція: повар дошкольного образовательного учреждения
Посадова інструкція: повар образовательного учреждения
Посадова інструкція: повар школы
Посадова інструкція: кухонный повар
Посадова інструкція: кухонный работник
Посадова інструкція: кучер
Посадова інструкція: калькулятор
Посадова інструкція: калькулятор
Посадова інструкція: каменщик 2-го разряда
Посадова інструкція: каменщик 3-го разряда
Посадова інструкція: каменщик 4-го разряда
Посадова інструкція: кассир
Інструкції за рубриками:
Викладачі, вихователі
Фінансові спеціальності
Журналісти, перекладачі
Видавнича справа
Юристи, страхові спеціальності
IT -спеціальності
WEB-спеціальності
Дистанційні працівники
Медичні спеціальності
Керуючі спеціальності
Телекомунікації
Офісні працівники
PR-спеціальності, маркетинг
Інженери, робочі спеціальності
Торгівельні спецальності, збут
Будівництво, нерухомість
Ресторани, готелі
Транспортні спеціальності
Туристична діяльність, спорт
ЗЕД-спеціальності, склад
Охоронна діяльність
Працівники сфери послуг
Дизайнери, креативщики
Топ-менеджери
Працівники шоу-бізнесу
Інші спеціальності
Сільське господарство, агробізнес


Пропозиції роботи в Україні

Якщо на даний час ви знаходитесь на стадії пошуку роботи і шукаєте якісні вакансії від провідних компаній Києва і України, зверніть увагу на каталог кращих роботодавців країни. Шукати роботу можна по назві компанії, посадами або формі розширеного пошуку вакансій.

Пошук роботи персоналу

Приклад: "помічник керівника"


 
Наші проекти: робота в Київі та в Україні на Jobs.ua, вакансії в Україні на Vakansii.ua, резюме в Україні на Resume.ua, Оренда залів в Україні на ArendaZala.com.ua, щотижневик "Пропоную Роботу" на Pro-Robotu.ua, терміново потрібні на Srochno.ua, тренінги в Україні на Training.ua,