ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОПЕРАТОРА
I. Общие положения
- Оператор относится к категории специалистов.
- Назначение на должность оператора и освобождение от должности осуществляется приказом (распоряжением) директора.
- Оператор должен знать:
- нормативные и методические материалы по вопросам организации складского хозяйства;
- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся товарооборота на предприятии;
- правила эксплуатации вычислительной техники (в том числе программных продуктов по автоматизации складского учета), а также коммуникаций и связи.
- В своей работе оператор руководствуется:
- трудовым договором, должностной инструкцией;
- действующим законодательством;
- приказами и распоряжениями директора;
- правилами внутреннего распорядка;
- правилами охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.
- Оператор непосредственно подчиняется директору и главному бухгалтеру организации.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
II. Функции
- Обеспечение правильного и четкого учета товарооборота в организации.
- Обеспечение правильного ведения документооборота, касающегося оприходования и списания товара.
- Формирование отчетов, касающихся движения товара.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
III. Должностные обязанности
- Организует работу по учету и движению документов по принимаемым товарам на склад организации.
- Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на реализуемую продукцию общественного питания.
- Определяет цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). Готовит для утверждения первому лицу приказы об изменении цен.
- Производит по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок уточнение цен на готовую продукцию и вносит соответствующие уточнения в калькуляционные карточки.
- Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
- Составляет на основе заявок заведующего производством расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд и собственной продукции.
- Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
- Составляет акты на списание товара при истечении срока реализации, образовании отходов, а также при порче товара по каким либо причинам.
- На основании документов реализации по закрытию смены и на основании остатков внесенных в заборный лист формирует инвентаризационную опись в программе.
- По установленному графику менеджера бара получает инвентаризационную опись товара от супервайзера. На основании предоставленного документа оператор формирует отчет о недостаче и излишках товара и предоставляет его менеджеру бара.
- По первому требованию руководства предоставляет необходимые документы и отчеты.
- Выполняет иные разовые поручения руководства организации.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
IV. Права
Оператор имеет право:
- вносить на рассмотрение руководства организации предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;
- участвовать в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых им должностных обязанностей и прав.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
V. Ответственность
Оператор привлекается к ответственности:
- за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией – в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Украины;
- за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности – в порядке, установленном действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины;
- за причинение ущерба организации – в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Украины;
- за разглашение конфиденциальной информации и информации, составляющей коммерческую тайну, оператор может быть привлечен к административной ответственности, вплоть до увольнения.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
|
Ниже представлен текст должностной инструкции на должность «оператор». Вы можете скачать эту должностную инструкцию, распечатать или скопировать для дальнейшего редактирования. Если текущая должностная инструкция – это не совсем то, что вы искали, посмотрите другие должностные инструкции рубрики «Торговые специальности, продажи».
