rus | ukr


Каталог должностных инструкций

Ниже представлен текст должностной инструкции на должность «составитель фарша 4-го разряда». Вы можете скачать эту должностную инструкцию, распечатать или скопировать для дальнейшего редактирования. Если текущая должностная инструкция – это не совсем то, что вы искали, посмотрите другие должностные инструкции рубрики «Инженеры, рабочие специальности».

Также не забывайте, что каждая должностная инструкция, добавленная в каталог, составленная под конкретную компанию, которая, возможно, занимается совершенно другим видом деятельности, чем ваша.

Поэтому внимательно прочитайте должностную инструкцию: составитель фарша 4-го разряда на предмет пунктов обязанностей, где указаны специфичные направления. А если вы составите свой вариант должностной на базе уже существующей в каталоге, добавьте свою наработку в рубрику «Инженеры, рабочие специальности». Возможно, кому-то вы очень поможете в работе.




Вернуться к списку
Скачать "Должностная инструкция составителя фарша 4-го разряда (рус.)" с Jobs.ua
(MS Word, 47 Kb)
 


(название учреждения, организации)

УТВЕРЖДАЮ

(уполномоченное лицо)



(ФИО, подпись)


"___" ______________ 200_ г.



ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ СОСТАВИТЕЛЯ ФАРША 4-ГО РАЗРЯДА


I. Общие положения
  1. Составитель фарша 4-го разряда непосредственно подчинен __________________.
  2. Составитель фарша 4-го разряда выполняет указания __________________.
  3. Составитель фарша 4-го разряда замещает __________________.
  4. Составителя фарша 4-го разряда замещает __________________.
  5. Составитель фарша назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
  6. Должен знать:
    - устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования;
    - ассортимент котлет, пельменей, пирожков;
    - рецептуру приготовления фарша для различных видов колбасных изделий и других полуфабрикатов;
    - качественные признаки сырья и соответствующих компонентов фарша;
    - последовательность и нормы загрузки соответствующих компонентов фарша в фаршемешалку и куттер;
    - режимы перемешивания фарша в зависимости от его назначения.
  7. _________________________________________________________________.
  8. _________________________________________________________________.


II. Должностные обязанности
  1. Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или кулере.
  2. Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой.
  3. Наблюдение за процессом перемешивания.
  4. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку.
  5. Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.
  6. Составление фарша для котлет, пирожков и пельменей: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов.
  7. Измельчение мяса, субпродуктов, подготовка хлеба и пряностей.
  8. Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку.
  9. Наблюдение за процессом перемешивания.
  10. Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку).
  11. Включение и опробование технологического оборудования.
  12. _________________________________________________________________.
  13. _________________________________________________________________.


III. Права

Составитель фарша имеет право:
  1. давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
  2. контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
  3. запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
  4. взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
  5. знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
  6. предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
  7. выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
  8. докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.
  9. _________________________________________________________________.
  10. _________________________________________________________________.


IV. Ответственность

Составитель фарша несет ответственность за:
  1. ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством Украины.
  2. нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
  3. При переходе на другую работу или освобождении от должности Составитель фарша ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
  4. правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
  5. причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.
  6. соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
  7. выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.
  8. _________________________________________________________________.
  9. _________________________________________________________________.

СОГЛАСОВАНО:
Руководитель
структурного подразделения:
________
(подпись)
______________________
(ФИО)
"____" ____________ ____г.
Начальник
юридического отдела:
________
(подпись)
______________________
(ФИО)
"____" ____________ ____г.
С инструкцией ознакомлен: ________
(подпись)
______________________
(ФИО)
"____" ____________ ____г.




 

Резюме составитель фарша 4-го разряда Вакансии составитель фарша 4-го разряда





Поиск должностных инструкций

Если вы точно знаете название должности, на которую вам нужно найти должностные инструкции, ищите ДИ по алфавитному указателю специальностей. Не забывайте, что некоторые должности могут иметь названия-синонимы.




Должностная инструкция: смотритель кладбища (колумбария)
Должностная инструкция: собственный корреспондент
Должностная инструкция: советник генерального директора
Должностная инструкция: советник генерального директора
Должностная инструкция: солодовник 3-го разряда
Должностная инструкция: сомелье
Должностная инструкция: сортировщик 1-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик 2-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик 3-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик 5-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик в производстве пищевой продукции 1-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик в производстве пищевой продукции 4-го разряда
Должностная инструкция: сортировщик4-го разряда
Должностная инструкция: составитель фарша 4-го разряда
Должностная инструкция: составитель фарша 5-го разряда
Должностная инструкция: составитель фарша 6-го разряда
Должностная инструкция: социальный педагог
Должностная инструкция: социальный работник
Должностная инструкция: социолог
Должностная инструкция: специалист (эксперт, консультант) по вопросам кадров и кадровой работы
Должностная инструкция: специалист 1 категории отдела лицензирования и аккредитации
Должностная инструкция: специалист 1-й категории юридического отдела
Должностная инструкция: специалист II категории (землеустроитель муниципального образования)
Должностная инструкция: специалист конференц-сервиса
Должностная инструкция: специалист отдела закупок
Должностная инструкция: специалист отдела ИТ сервиса и материального обеспечения управления информационных технологий
Должностная инструкция: специалист отдела профессионального развития персонала
Должностная инструкция: специалист отделения департамента страхования
Должностная инструкция: специалист по актово-претензионной работе
Инструкции по рубрикам:
Преподаватели, воспитатели
Финансовые специальности
Журналисты, переводчики
Издательское дело
Юристы, страховые специальности
IT-специальности
WEB-специальности
Удаленные сотрудники
Медицинские специальности
Управленческие специальности
Телекоммуникации
Офисные работники
PR-специальности, маркетинг
Инженеры, рабочие специальности
Торговые специальности, продажи
Строительство, недвижимость
Рестораны, гостинницы
Транспортные специальности
Туристическая деятельность, спорт
ВЭД-специальности, склад
Охранная деятельность
Работники сферы услуг
Дизайнеры, креативщики
Топ-менеджеры
Работники шоу-бизнеса
Другие специальности
Сельское хозяйство, агробизнес


Предложения работы в Украине

Если в текущий момент вы находитесь в стадии поиска работы и ищете качественные вакансии от ведущих компаний Киева и Украины, обратите внимание на каталог лучших работодателей страны. Искать работу можно по названию компании, должностям или форме расширенного поиска вакансий.

Поиск работы персонала

Пример: "помощник руководителя"


 

Наши проекты:
Jobs.ua - Работа в Украине Vakansii.ua - Вакансии в Украине Resume.ua - Резюме в Украине
ArendaZala.com.ua - Конференц залы Pro-Robotu.ua - Пропоную Роботу Training.ua - Тренинги в Украине
Srochno.ua - Срочно Требуются Uajobs.com.ua - Поиск работы Jobsite.com.ua - Найти Работу